コーラをもっと、味わうものへ。

きび粗糖、フードロスの在来種島みかん、13種のスパイスを調合した

無添加・無着色のクラフトコーラシロップ。

珊瑚礁の島、喜界島で夫婦で限定製造しています。


割って美味しい、混ぜてたのしい。

からだの中から愛せるコーラを。

スパイスが花ひらく、ボタニカルコーラで心はうきうき。

からだがよろこぶ。
スパイスが花ひらく
ボタニカルコーラ

FROM TINY ISLAND
TO THE WORLD, WE GO

奄美諸島・珊瑚の隆起してできた離島、

喜界島で1つひとつ、限定生産をしています。

from air plane

喜界島は、外周車でゆっくり1時間ほどの小さい島。

隆起した珊瑚礁によってミネラル豊かな土壌が育まれ、サトウキビやゴマなどの農業が盛んです。

手つかずの美しい自然と、奥深い民族学が色濃く残る美しい島です。

2013年、シンガポールで出会った2人。

東南アジアで生活するうちに、多彩な顔を持つスパイスと親しみ、次第に魅了されていきました。

帰国し、結婚報告で喜界島に戻った時のこと。

誰に収穫されることもなく朽ち果てていく島みかんが目にとまりました。

香りと成分に希少価値があるものの、外海で分断された離島では流通に多くの問題を抱えているのです。

kikai island
kikai island

シンガポールで不調時に飲んでいたハーバルドリンクを真似て夫がシロップを作ってくれたことがコーラ作りのきっかけです。

フードロスの島みかんときび粗糖、13種類のスパイスなど。

コーラの名前の由来になった植物から取れるコーラナッツを独自の手法で抽出をし、まろやかに仕上げています。

微量な調合を更新し、抽出方法を模索し見つけた黄金比です。

島に帰る度に、「帰ってくる場所」を支えてくれている人々がいたことにどんなにホッとしていたか。

消滅していく文化や思いがある中、取捨選択し受け継いでいく行動を目指しています。

kikai island
message from nao
bottle on the hand
TOBA TOBA COLA 島仕込みクラフトコーラシロップ (310g)
ひとつひとつ丁寧に手作りした無添加・無着色のコーラシロップです。
炭酸水で4倍に希釈してお飲みください。

310g1本でおよそコーラ8〜9杯分、ミルクコーラ約10〜11杯分です。

Recipes
TOBA TOBA COLAのうきうきレシピ

クラフトコーラ
強炭酸水120ml + シロップ30ml
ミルクコーラ
ミルク135ml + シロップ15ml
ホットでも冷やしてもやみつき
コークハイボール
強炭酸水100ml + シロップ25ml + ウィスキー25ml
先にシロップとウイスキーを混ぜて
ホットワイン
赤ワイン80ml + シロップ20ml
スパイスが胃腸を温める

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