コーラをもっと、味わうものへ。

きび粗糖、在来種の無農薬島みかん、13種のスパイスを調合した

無添加・無着色のクラフトコーラシロップ。

珊瑚礁の島、喜界島で夫婦で限定製造しています。


割って美味しい、混ぜてたのしい。

からだの中から愛せるコーラを。

スパイスが花ひらく、ボタニカルコーラで心はうきうき。

からだがよろこぶ。
スパイスが花ひらく
ボタニカルコーラ

FROM TINY ISLAND
TO THE WORLD, WE GO

炭酸水と、ウィスキーやお酒と。
幅広い年代の方に味わっていただけるクラフトコーラシロップです。

from air plane

喜界島は、外周車でゆっくり1時間ほどの小さい島。

隆起した珊瑚礁によってミネラル豊かな土壌が育まれ、サトウキビやゴマなどの農業が盛んです。

手つかずの美しい自然と、奥深い民族学が色濃く残る美しい島です。

2013年、シンガポールで出会った2人。

東南アジアで生活するうちに、多彩な顔を持つスパイスと親しみ、次第に魅了されていきました。

帰国し、結婚報告で喜界島に戻った時のこと。

誰に収穫されることもなく朽ち果てていく島みかんが目にとまりました。

香りと成分に希少価値があるものの、外海で分断された離島では流通に多くの問題を抱えているのです。

kikai island
kikai island

身体が弱く、漢方や薬を飲んでいた私。シンガポールで不調時に飲んでいたハーバルドリンクを真似て夫がシロップを作ってくれたことがコーラ作りのきっかけです。

在来種島みかん(無農薬)ときび粗糖、13種類のスパイスなど。

コーラの名前の由来になった植物から取れるコーラナッツを独自の手法で抽出をし、まろやかに仕上げています。

微量な調合を更新し、抽出方法を模索し見つけた黄金比です。

人口が減ってゆき高齢化が進んだ島から、今までずっと目をそらしていた自分がいました。

島に帰る度に、「帰ってくる場所」を支えてくれている人々がいたことにどんなにホッとしていたか。

消滅していく文化や思いがある中、取捨選択し受け継いでいく行動を目指しています。

kikai island
message from nao
bottle on the hand
島仕込みクラフトコーラシロップ (310g)
ひとつひとつ丁寧に手作りした無添加・無着色のコーラシロップです。
炭酸水で4倍に希釈してお飲みください。

310g1本でおよそコーラ7〜8杯分、ミルクコーラ約10〜11杯分です。

Recipes
TOBA TOBA COLAのうきうきするレシピ

クラフトコーラ
炭酸水で4倍に希釈してお飲みください。
ミルクコーラ
ミルク200ml + シロップ小さじ1
ホットでも冷やしてもやみつき
コークハイボール
シロップ1:ウイスキー2:強炭酸水3 先にシロップとウイスキーを混ぜて
ホットワイン
赤ワイン200ml + シロップ小さじ2
スパイスが胃腸を温める

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